教您给宝宝做这“糕”,软嫩鲜香,补脑润肺,吃了一盘还想吃

2019-1-25 17:55:09 新闻来源:江苏都市网

   教您给宝宝做这“糕”,软嫩鲜香,补脑润肺,吃了一盘还想吃

  现在的孩子从一出生之后,都成为了双方家庭的重点保护对象。可谓是捧在手里怕洒了,含在嘴里怕化了。我家小宝也是从出生之后,一家人都围着这个小不点团团转起来。刚开始吃母乳的时候还好,特别是到了现在,他已经一岁两个月了,吃辅食时更是费尽心力!

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  因为孩子的肠胃弱,既想让他吃一些营养的食物,但又担心肠胃消化不动。为此我也是做了很多的功课,翻阅了一些辅食书,还在网上看了一些做辅食的教程。从刚开始的土豆泥,到自己做肉松,再到炖鸡蛋羹……感觉不光是宝宝在成长,自己的耐心和厨艺也在慢慢的积累。

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  前两天,在我的辣妈群里学会了做银耳山药糕。人们都知道银耳可以润肺,而山药吃了可以补脑做出的银耳山药糕软嫩鲜香,不能润肺,宝宝吃了一小盘竟然还想吃呢!不过还是要适可而止,即便再好吃,也不能让宝宝吃过量了。这个银耳山药糕的做法特别简单,下面就把详细步骤给大家分享一下。

  银耳山药糕(12个月以上)

  食材:

  蛋黄40克,铁棍山药40克,泡发的银耳30克

  做法:

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  1、银耳泡发好后,将其放入锅中,接适量的清水,大火煮30分钟,煮完后,沥干水分,取重15克。

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  2、对山药过敏的要带上一次性手套,将铁棍山药去皮后,清洗干净,用刀切小块;

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  3、将铁棍山药块、银耳、蛋黄倒入辅食机内,搅打蓬松,可以多搅打一会,这样做出来的糕点更加细腻松软;

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  4、在玻璃模具上铺上一层硅油纸,没有硅油纸的话,也可以刷一层薄薄的食用油,将山药糊倒入模具中;

  5、起锅烧水,锅中水开,放入山药糊,盖上盘子,最后盖上蒸锅盖,大火蒸20分钟。

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  6、蒸完后,静置冷却,将山药糕倒扣在盘子里。小心的撕去硅油纸,用刀切成小块,就可以让宝宝享用了!

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  每次只要将银耳山药糕做好,宝宝就高兴地手舞足蹈,看来以后也是一个吃货呀!现在也表现得太明显了,每次看到宝宝吃的健康营养,自己心里也特别开心,相信很多宝妈们也和我一样,能陪伴孩子成长,真的是意见很幸福的事!你们还知道哪些营养健康的宝宝辅食呢?也欢迎大家分享一下。



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